教育部印发“十必须”“十不准”

教育部印发的“十必须”主要解决校园食品安全管理中“谁来管、怎么管”的问题，“十不准”则明确食堂工作人员的操作红线和行为边界，二者共同构建从管理到执行的完整责任链条。“十必须”的核心内容聚焦学校主体责任，尤其是校长作为第一责任人的职责，覆盖食堂运行全流程。

不准只要求孩子念书而不让他们做家务，要培养孩子的劳动观念和责任感。不准仪容不整，给人留下邋遢的印象，要注重个人形象和卫生。不准管教子女时老翻旧账数落不是，要关注孩子的当前表现和进步。教育孩子十必须：必须注重身教与言教，作为孩子的榜样，要以身作则，言行一致。

不准说谎：教育孩子要诚实守信，不撒谎欺骗。不准打人：教育孩子尊重他人，学会用和平的方式解决问题。不准偷盗：培养孩子的道德意识，让他们明白窃取他人财物是不对的。不准欺负弱小：教育孩子要有同情心，保护弱小，不欺负他人。不准浪费食物：让孩子学会珍惜食物，不浪费资源。

教育孩子十不准十必须十不准：不重男轻女，或特别偏爱家中某一个孩子。不溺爱子女或一味的只想以金钱来取代亲情。不因为自己是父母就认为凡事都是自己的对。不抽烟、不打牌、少喝酒与少应酬。孩子犯错时不大声责骂或打人。不把婚外情的纠纷带入家庭以致破坏家庭的和谐。

有限空间“十不准”未经风险辨识不准作业：作业前，必须进行全面风险辨识评估，确认有限空间内是否存在有毒有害气体、是否缺氧等安全风险。未经审批不准作业：有限空间作业必须实行审批制度，未经审批不得擅自进入有限空间作业。

当着孩子面吵架 上榜理由：对孩子来说，父亲是天，母亲是地，而当“天地大碰撞”时，留在孩子心中的是永恒的“天塌地陷”般的恐惧记忆。禁止指数：10 伤害指数：10 对孩子说谎 上榜理由：黑夜给了我们黑色的眼睛，但黑夜并不能染黑我们的心灵，而谎言却是世界上最高效的心灵“染黑剂”。

集体用餐八不准

1、集体用餐八不准如下： 变色变味不准食用：在集体用餐时，任何变色、变味或其他感官性状异常的食品均不得食用。这些食品可能已变质，食用后会对健康造成危害。采购食品原料时，应严格履行进货索证查验义务，确保食品来源可靠。 半生不熟不准食用：需熟制加工的食品必须烧熟煮透，加工过程中食品中心温度应不低于70摄氏度。

2、春游秋游：活动地点限于本单位所在城市，当日往返，用餐人均不超过40元。注意事项“八不准”原则：工会经费不得全部用于福利发放，需保障工会工作正常开展。违规行为：严禁用经费购买购物卡、代金券，或支付高消费娱乐活动。地区差异：具体标准以当地工会文件为准，实施前需核对政策。

3、基层工会用会费组织会员开展春游秋游等集体活动时，应把握就近活动的原则，并做到当日往返。确需在外用餐的，可安排工作餐，餐费标准每人每天不超过100元。以上两项活动开支以工会会员个人缴纳的会费为主，当会费不足时，基层工会可以用工会经费予以适当弥补，全年弥补总金额不能大于当年会费总收入。

4、严格执行城管行政执法人员“八不准四禁止”，即：不准敷衍了事；不准推诿扯皮；不准故意刁难；不准乱批乱罚；不准吃拿卡要；不准徇私舞弊；不准违法执法；不准粗暴执法。

幼儿园食品安全培训记录内容怎么写?

学校和幼儿园食堂应自主经营，严禁对外承包。 食堂应配备与经营规模相匹配的设施，确保安全卫生，并与有害场所保持安全距离。 食堂需具备消毒、清洗、采光、通风等设施，以及储存垃圾和废弃物的容器。 食堂内外环境应保持整洁，炊具和餐具需经常清洗，摆放整齐，符合卫生要求。

防虫害：仓库安装挡鼠板，食品原料拆封后转移至防潮罐。文档记录要点填写《晨检记录表》《消毒登记表》《留样台账》，保存6个月备查。培训形式建议：现场演示七步洗手法。组织后厨色标管理实操（红蓝绿砧板对应生肉、水产、蔬菜）。

幼儿园食品安全培训记录内容范文如下。食堂管理。学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。

内容如下：幼儿园食品安全知识培训的目的：为了进一步提高幼儿园食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。幼儿园食品安全对工作人员的个人卫生要求：食品加工操作卫生要求，品采购与运输卫生要求；食品验收入库与储存卫生要求；食品加工烹饪与分餐卫生要求。

食品安全知识培训记录：法律法规学习 主要法律法规：学习了《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》等关于食品安全的法律法规，明确了食品安全的基本法律框架和责任主体。

幼儿园食品安全培训记录内容范文如下。为儿童购买食品应注意以下5点。到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的三无食品。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看产品标签。

...个人卫生的“四勤”和操作时的“五不准”是什么?

作为一名学校食堂从业人员，个人卫生的“四勤”是：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤换衣服被褥、勤换工作服；操作时的“五不准”因缺乏明确资料暂无法完整提供，但可结合通用规范说明核心原则。

不留长发、蓄胡须：长发和蓄胡须容易藏匿污垢和细菌，不利于个人卫生。 不在操作时吸烟：吸烟不仅危害健康，还会产生烟雾和污染物，影响环境卫生。 不随地吐痰，乱扔废物：随地吐痰和乱扔废物会传播病菌，污染环境，应养成良好的卫生习惯。

不留长发、蓄胡须：长发和蓄胡须容易藏污纳垢，增加清洁难度，不利于个人卫生。 不在操作时吸烟：吸烟不仅有害健康，而且烟雾中的有害物质容易污染环境和物品，影响卫生。 不随地吐痰，乱扔废物：随地吐痰和乱扔废物不仅影响环境卫生，还可能传播疾病，不利于公共卫生。

不在操作时吸烟：吸烟不仅有害健康，而且在操作时吸烟还可能污染食物或工作环境。 不随地吐痰，乱扔废物：随地吐痰和乱扔废物不仅影响环境卫生，还可能传播疾病。遵循“四勤”和“四不”的原则，有助于维护个人卫生和环境卫生，减少疾病的发生和传播。

食品安全十必须十不准

1、餐具管理：不得使用未清洗消毒或消毒不彻底的餐饮具。废弃物处理：违规处置餐厨废弃物（如随意倾倒）被明确禁止。事故报告：瞒报、谎报、缓报食品安全事故属严重违规行为。文件要求各地各校加强宣传，将“十必须”张贴于食堂管理区，“十不准”张贴于工作场所，以强化日常监督与执行。

2、食堂须持有《餐饮服务许可证》方可营业，并确保每年进行年审。 食堂工作人员须接受食品安全知识培训，并保持工作服帽整洁。 食堂工作人员须通过健康检查并持有健康证明方可上岗。 食品必须彻底煮熟，避免外熟内生，确保食品新鲜且不发生霉变。

3、学校食堂人员规范根据教育部办公厅《学校食堂工作人员“十不准”》（教体艺厅函〔2026〕12号），学校食堂工作人员需严格遵守“十不准”规范，核心要求包括强化安全意识、规范操作流程。